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6月12日，记者从第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节消息公布会上领会到，以畅游鲜花卉原、乐品中俄蒙美食为主题的第八届中俄蒙美食文化节暨第三届乌兰察布美食文化节茵蝶,将于7月20日在乌兰察布阛阓宁区举行。
文化节设置揭幕式、美食展现和厨艺比赛、游览财产及绿色食材招商推介、餐饮岑岭论坛、申报吉尼斯世界记载等6大板块18项勾当，将吸引来宾超百万人。
据领会，这次美食节是乌兰察布在精准脱贫、餐饮拉动等方面从田间到舌尖食材转化功效的周全展现，是具备乌兰察布资本上风的生态摄生、活动休闲和村落游览的文化体验，将出力打造乌兰察布特点美食物牌和原生态游览品牌。经由过程传承美食文化，立异美食物牌，举行游览财产及绿色食材推介等，打造乌兰察布生态文明扶植进级版，构建乌兰察布市对外开放新高地。
美食展现和厨艺比赛将集中展现一带一起沿线餐饮名店、良庖的特点菜品及乌兰察布美食；提拔中、俄、蒙等10个国度的选手加入世界烹羊大赛和世界土豆烹调争霸赛；约请劳模、工人、学生等品鉴乌兰察布名吃。
餐饮岑岭论坛约请国表里餐饮专家和行业带头人，就乌兰察布特点食材、餐饮资本开辟操纵、餐饮财产链条的成长和强大和立异财产交融成长等内容，举行专题陈述和深入解读，周全打造乌兰察布美食和游览文化品牌。
申报吉尼斯世界记载以这次美食节土豆烹调人数至多或以土豆为食材的菜品至多和以土豆、藜麦、红胡萝卜等11旗真人骰寶,县市区处所特点食材拼制的最大烤全牛为认定项目。
这次美食文化节旨在周全展现乌兰察布绿色农畜产物、食物加工工艺，以地域特点美食鞭策餐饮文化全财产链成长，促成一二三财产交融成长；阐扬乌兰察布品牌上风、文化上风，鞭策特点食材转化，助力脱贫攻坚和经济成长，打造一批名菜、良庖、名店、名企和优异餐饮企业家步队。
美食文化节持续在乌兰察布举行3年，已成为天下美食界一张烫金咭片，也是蒙餐系统化扶植的首要内容。
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發表於 2019-6-19 22:02:33
