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最初時，這道美食被称為婆饼，而在闽南语中婆和薄同音，因此渐渐地也被称為了薄饼。薄饼的馅料固然构成多样，看似繁杂，但实在它所选择的食材都是日常平凡常见的。分歧人做的薄饼也會有一些區分，在減肥茶推薦,食材的搭配上也會有些许分歧。
在厦門有一個風俗，那就是三月三吃薄饼，清明時節它也是特點的傳统小吃之一。
厦門固然是福建省内面积最小的都會，但在這里不但有着标致的風光，也具有着很多當地風韵的傳统小吃，特點的春卷就是此中之一。
春卷又叫春饼，海内不少地域在立春時都有吃春饼的風俗，此中潮州和福州就颇有名。而在厦門，春卷则被称為薄饼，其由春卷皮和馅料构成，馅料搭配丰硕，以卷心菜、胡萝卜、五花肉、蛋丝、豌豆苗、冬笋等做為重要食材，因厦門是沿海都會，還會再参加虾仁、海蛎、鱼肉等海味。
在吃薄饼時，還會被其多样的佐料所吸引，一些餐厅更是尤其注意摆盘，辣椒酱、花生碎、肉松……現在在厦門要吃到這款小吃，实在其实不坚苦，在中山路亦或是其他一些处所，偶然也能碰见專卖春卷的小摊。或是前去一些闽菜餐厅，也能點到這道菜品。
追溯至春卷的来历，有着多種说法，此中之一就是说于1522年至1566年明代嘉靖年間出自于金門。金門县現在固然属于台灣地域，但在阿谁時代归同安县，也就是今天的厦門市同交友軟體,安區。那時有一同安人名李春芳香時任潮州太守，其女儿為金門人蔡复的夫人。蔡夫人在那時就选用各类食材以面皮举行包裹，逐步地形成為了薄饼這道美食。
如许一款特點的小吃，不是只有厦門才有哟，福州、台灣、潮汕等地域也能寻食到，做法和构成大致类似，重要區分在于它的称号。
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發表於 2022-1-14 12:34:57
