Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 275|回復: 0

记者手记:夜市里的台灣味道

[複製鏈接]

2751

主題

2755

帖子

8359

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
8359
發表於 2022-1-14 11:52:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
新华社台北12月21日電(记者 张钟凯 刘刚 赵丹平)幡旗招展,美食飘香,灯火通明……一走進台南花圃夜市,就會被浓烈的香气、热烈的叫卖声所裹挟,让人不禁得沉瘦身保健品,浸于炊火气的温和缓夜未眠的愉快當中。

一個“扎气球赢毛绒玩具”的摊位前,两位外國旅客正兴趣盎然地生气球扔飞镖。第一轮命运欠佳,年青的老板笑着用流畅的英文鼓動勉励他们:“加油啊,再来!”

“台灣的夜市是個让人高兴的处所,既台中房屋二胎,有吃的也有玩的。在咱们何处,只有過節的時辰才有這麼热烈。”荷兰密斯珊娜说。

澳大利亚小伙威廉姆前天刚從台中的逢甲夜市转战而来:“夜市里有我最喜好台灣的两样工具,就是食品和人。小吃颇有特點,摊主们都很是热忱,大师都很高兴。”

台灣的夜市之多,全世界知名。美國有線電视消息網曾如许评價:“台灣地域面积尚未瑞士大,却有300多处夜市。”走進夜市体验台灣的味道,已成為七成海外旅客来台必做的事变。

台灣當地人對夜市也有一種特别感情。不管布衣苍生,仍是政商名人,大师在夜市里城市褪去各类身份,回归到“吃货”的本真样子。在台南當藥师的王智民说,刚事情時几近天天晚上城市跟朋侪一块儿去夜市逛,逛完夜市感受一天的劳顿城市云消雾散,“夜市是台灣最移動櫃,有情面味的处所”。

台灣夜市已有百年汗青,從走動式饮食摊贩调集成為當今的夜市,遍及全台,各具特點。除乡土气味稠密的台南花圃夜市、大东夜市,台北另有小而精的宁夏夜市、因高校留學生而颇具异域風情的第宅夜市和师大夜市、创意小受惊喜不竭的台中逢甲夜市……

有人说,到处可见的夜市自己就是台灣糊口最具特點的“小确幸”。美食记实着一個处所的文化影象,而台灣的夜市美食常让人感受似曾了解又很有新意。酸痛貼布,好比,源自福州的小吃割包,夹在馒头片里的内陷中除傳统的五花肉,又参加了鸡排、牛排、鳕鱼等,吃起来像肉夹馍和汉堡的連系体。

也有人说,台灣的夜市是“乱中有序”和“闹中有趣”的連系体。纷纷的摊位有序分列,让人目炫却不觉纷乱;摊主们忙而不慌,“感谢”总挂嘴邊;旅客们心切却不急,皆會自發列队……

另有人说,夜市是台灣经济的晴雨表。在标致的出口数字暗地里,夜市“铜板经济”的平平表示恰是台灣经济“外热内温”的缩影;愈来愈多年青人大學结業后选择開小吃店,折射出島内的低薪窘境;而陸客来台数目骤减后多個热門夜市的冷静,也明证了島内经济與两岸瓜葛的休戚相干……

夜市虽小,五味俱全;夜市虽闹,得见百态。美食以外,玩乐之余,是糊口,是文化,是社會,也是经济。吃瘦腰健身器材,饱喝足、兴尽意满后,留下的是别样的台灣味道。
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|台灣美食西餐廳論壇  

網路博奕遊戲, 廚餘機, 金融借貸, 皮秒, 生鮮食材回收過期食材回收借錢, 高雄當舖, 汽機車借款, 台東住宿親子, 基隆汽車借款, Tshirt, 零件加工, 刷卡換現金, 中醫, 封口機, 24小時當舖, 牙冠增長術 台北植牙 牙齦整形 當鋪借錢, 支票借款, 廚具空壓機, 高雄當鋪, 搬家公司, 房屋二胎, 支票借款, 滑鼠墊, 高雄汽車借款,

GMT+8, 2024-3-28 17:04 , Processed in 0.084857 second(s), 5 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表