世界美食集锦现身广州 演绎味蕾上的异域风情

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经济日报-中国经济网广州5月20日讯 （记者 庞彩霞 通信员吴立婷）5月20日，记者来到广州亚洲美食节的系列勾当之一，世界美食集锦的勾当现场。近二十个国度驻穗领事馆、异国风韵餐厅、广东当地名店名菜名吃名手信、地标真人骰寶,美食介入，配合打造了“广州美食文化汗青展区”、“举世美食展区”、“明星品牌美食展区”，全方位展现会聚广州的亚洲美食文化圈。

马来西亚、泰国、韩国、新加坡、印度尼西亚、越南、土耳其、尼泊尔、印度、柬埔寨、日本、斯里兰卡等17个国度及地域驻广州领事馆、游览局，携本地异国风韵餐厅、餐饮企业，现场展现特点美食、特点用餐器皿及工艺品等隧道的美食文化，为观众带来试吃体验和丰硕多彩互动游戏，打造一场难忘的异域美食文化体验盛宴。

新加坡老字号品牌美珍香带来甘旨的迷你休闲猪肉干、牛肉干、猪肉松等特点产物；尼泊尔餐厅把尼泊尔奶茶带到世界美食集锦，巧手烹煮调制一杯杯香浓奶茶，观众趁热喝上一口，感觉到来自尼泊尔简略的幸福；而在土耳其的展位前，富丽而气概光鲜的土耳其餐具、手工艺品，让观光的市民感觉到土耳其怪异的美食文化。

除异国风韵的展现外，“广州味道”也是美食集锦的首要环节。岭南旅店、广州酒家、白日鹅宾馆等岭南知名的餐饮名店纷繁表态世界美食集锦现场，带来特点的名菜名吃名手信。部门展位更是亮出“杀手锏”——由粤菜师傅现场展现刀工、雕镂、摆盘等粤菜身手，为列国餐饮界及参加观众显现一场出色纷呈的味觉与视觉盛宴。

勾当揭幕以来，世界美食集锦就吸引到浩繁市民，很多人特地赶到现场品味异国美食。“以前看消息，北京、杭州等地的美食节展开后，我就一向留心着广州亚洲美食节相干的勾当，也做了不少美食攻略，今天专门到现场来品味美食，很不错！”在一旁品味番禺闻名的“扒金山”土鲮鱼的市民邓师长教师向记者讲述本身的感觉。

记者领会到，本次世界美食集锦除直接的美食体验外，还将将来餐厅、伶俐街区、亚洲美食与文明互动舆图、亚洲美食图书展等引入勾当，让观众体验美食与文化魅力。在“伶俐街区”区域，观众可以直观地感觉到科技若何赋能餐饮，操纵呆板人、人工智能、大数据、物联网眼科,等技能手腕，帮忙消费者和餐饮商户享有更好的到店与抵家体验和办事。

以推动世界文明交换互鉴为方针，搭建美食文化展现和商贸互助平台的广州亚洲美食节，展示了亚洲多元美食文化、岭南美食精炼。以美食之名展现广州魅力、岭南特点、亚洲文明，是向世界展示广州魅力，鞭策亚洲文明交换互鉴的契机。据悉，本次世界美食集锦将从19日延续到23日。

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