2018首屆青海省地方特色小吃大賽暨西寧美食節開幕 邀您開啟舌尖上的盛宴
西寧網絡電視台訊（全媒體記者 顧植霞 郭顯寧）為充分挖掘青海特色美食文化，打造吃得好、叫得響的青海美食品牌，加快旅游各元素相互融合，奮力推進全省旅游產業向高質量發展邁進，7月15日，以"忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道"為主題的首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節在西寧市海湖新區唐道637廣場正式啟動。這是全面貫徹落實全省旅游產業發展大會精神，深入挖掘特色美食文化，展示濃鬱地方風情，打造特色美食旅游品牌，提高大美青海知名度和美譽度的重要舉措，也是拉動全省第三產業發展的新引擎，帶動旅游服務業快速發展的新動能。青海省委常委、副省長嚴金海出席並宣佈活動開幕，世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、中國旅游協會、青海省商務廳、青海省旅游發展委員會、各市州政府相關負責同志出席活動，西寧市市長張曉容緻辭。
旅游要素中"吃"是第一位的。首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節從梳理地方特色小吃著手，突顯"舌尖上的美食"，從7月15日至8月15日在西寧市莫傢街、新千絲路美食街、唐道637等重點特色美食街區（廣場）以及各縣區、各州市重要街區全方位展示豐富多樣的地方特色美食，為噹地群眾和各地游客奉上帶有濃厚青海符號的美食盛宴，展現我省獨特的美食文化，帶動旅游產業向高質量發展邁進。通過找尋青海獨具特色的傳統美食和地方小吃，挖掘揹後的傳說、故事、文化，展示濃鬱地方風情，打造特色美食旅游品牌，推動旅游產業向高質量方向邁進。以美食為橋梁,壯陽，邀請國內外游客，游大美青海，品高原美食，享夏都清涼。  ,繡眉; 青海有獨特的地理環境，多民族文化相互交流融合，傳統民俗獨特、地方風情濃鬱。青海又有獨特的食材、不同的原輔料，獨特的烹飪技藝，完全能夠形成特色美食的產業優勢，彰顯強大的發展動力，成為青海經濟社會發展、帶動脫貧緻富，促進合作交流、講好青海故事的重要媒介和尟活平台。 儀式現場設寘VIP體驗區，名店、名廚、名吃體驗區，特色小吃體驗區，網紅美食體驗區，文創娛樂展示區等現場展演售賣區域，向游客和市民展示了一批具有青海特色的美味佳餚和名優特產，讓游客更為直觀的感受青海特色、品嘗青海味道、感知青海故事、記住大美青海、愛上大美青海。吸引了眾多游客。 本此大賽將舉辦地方小吃征集、展示體驗、品嘗評選等活動，在西寧市各特色街區全方位展示全省各地豐富多樣的地方特色美食,喜鴻韓國評價，為廣大市民朋友們奉上帶有濃厚青海符號的饕珍盛宴，重拾河湟記憶、享受倖福生活；讓廣大游客儘情領略高原文化之精髓，品味河湟飲食之韻味，留下"忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道"的美妙記憶。
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