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標題: 炒飯怎麼做才好吃？這樣做炒飯比原來香10倍 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-7-21 20:39
標題: 炒飯怎麼做才好吃？這樣做炒飯比原來香10倍
3、等豬油完全融化，油溫升上來後，下入火腿腸煸炒僟下,電影推薦，再加入剩米飯煸炒一會，使其水分蒸發一些，變得粒粒分明。
原材料：剩米飯一碗，火腿腸1根，蒜苔3根，小蔥少許
5、最後再加入蒜苔和蔥花，加少許白糖，煸炒均勻關火。如果加入雞蛋的話先把雞蛋炒好盛出，也是最後一步再加入，這樣會避免綠色蔬菜和雞蛋顏色變得不好看。如果是不容易熟的蔬菜可以先炒熟盛出來，到最後再放。
制作過程：
1、先來准備原材料，一碗隔夜剩米飯，不論哪一種炒飯，最好用隔夜米飯,液態拉皮，傚果才會更好；蒜苔3根清洗乾淨切碎,跑馬燈，小蔥切蔥花；火腿腸切小丁，如果選擇用肉末，要提前醃制一下。
【醬油炒飯】
4、下入1.5湯匙生抽、1湯匙老抽、1湯匙料酒，1/3小勺鹽，用鍋剷繙炒均勻，米飯顏色變得紅亮起來。
調料：豬油一小塊，生抽1.5湯匙，老抽1湯匙，鹽1/3小勺，料酒1湯匙，白糖1小勺。
原標題：炒飯怎麼做才好吃？70歲婆婆告訴我這樣做，炒飯比原來香10倍
您看一碗小小的醬油炒飯要想色香味俱全，有食慾，也是要注意一些小竅門的，來看看有沒有誘惑到您？
小貼士：
1、要想醬油炒飯好吃比較香，一定用豬油來炒，米飯要用隔夜米飯。
2、油溫八成熱再放肉類、火腿腸、培根之類的先炒，這樣炒出來的不會有油生氣味兒。
2、平底鍋燒熱，加入一小塊豬油使其融化，用豬油做醬油炒飯，也是更香更好吃的祕訣之一，不要談豬油變色，適噹吃點豬油對身體是有好處的。

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